Il futuro è legato al passato.

Ci sono ricordi nella nostra memoria che dobbiamo trasmettere alle nuove generazioni.

Uno sforzo ripagato dalle tante segnalazioni ricevute sui “frutti dimenticati” che sono tornati ad essere patrimonio collettivo. Fruttiferi, Olivo, Vite sono le tre direttive sulle quali abbiamo avviato progetti per il recupero e conservazione del materiale vegetale. I vostri ricordi, le vostre esperienze, le vostre segnalazioni ci hanno aiutato a realizzare un quadro esaustivo di ciò che coltivavamo e costituiva il sistema agro-ambientale regionale. Un intenso lavoro di ricerca ci consente oggi di avere una banca dati dalla quale attingere una visione per il futuro.

Frutti Antichi Puglia

Re.Ge.Fru.P.

Restituire la visione di un paesaggio agrario storico attraverso il recupero delle varietà fruttifere del territorio. Dopo una prima mappatura, recuperando fico, agrumi, drupacee e pomacee oggi l’orizzonte si sposta su mandorli e ciliegi, colture che hanno caratterizzato anche le tradizioni gastronomiche e culinarie del passato. Coltivazioni alternative per ricostruire il paesaggio e tutelare l’ambiente e restituire natura.

Re.Ger.O.P.

Dopo aver avviato le azioni di ricerca sul recupero, la caratterizzazione, e la conservazione della biodiversità del patrimonio olivicolo pugliese, il nostro sguardo si rivolge a 50 nuovi genotipi di olivi a rischio di erosione genetica. Lo studio si concentra anche sulle varietà per la produzione di olive da mensa e sugli utilizzi nel campo della cosmetica. Un patrimonio olivicolo che ha ancora tanto da svelare e da custodire e tramandare.

Re.Ge.Vi.P.

Recuperare gli antichi vitigni pugliesi per assicurare la conservazione della biodiversità viticola attraverso il germoplasma è stato il primo passo verso una nuova concezione del patrimonio storico, ambientale, culturale ed economico della regione. Il secondo è migliorare il patrimonio viticolo del territorio con la costituzione di nuovi campi collezione e sperimentazione perché accesso e conoscenza siano aperti a tutti.

#Ricerchiamo

frutti dimenticati

La Puglia è una regione ricca di biodiversità agraria per ragioni storiche e geografiche, crocevia di scambi commerciali e punto di incontro di gente e popoli. Per queste ragioni e per la vocazione dei territori, è la casa di tanti vigneti, frutteti e oliveti, autoctoni o locali, spesso in via di estinzione, poco noti, dimenticati o conosciuti con nomi errati.

#Recuperiamo

la biodiversità Pugliese

Il mercato sta premiando quei pochi imprenditori che hanno investito con successo su alcune antiche risorse genetiche, riportandole in coltivazione e in etichetta. Noi abbiamo il compito di salvaguardare, gestire e valorizzare la biodiversità attraverso studi e analisi di carattere genetico, pomologico, sanitario, tecnologico, storico e socio economico.

Testimonianze

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Il fico è una delle culture più importanti del panorama agricolo pugliese.
Rappresentava una forma di sostentamento per le famiglie più umili, in particolare per mezzadri e braccianti, perché poteva essere essiccato e conservato a lungo. Il cambiamento dei consumi, però, ha comportato un crollo delle coltivazioni di fico, relegando uno dei protagonisti del paesaggio rurale a fruttifero minore, solitamente in campi di ulivi e mandorli. Recentemente, alcuni imprenditori agricoli sono tornati a investire in ficheti.

Vi capita spesso di ammirare colture di fico per le campagne pugliesi?

#regefrup #regerop #regevip
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Il fico è una delle culture più importanti del panorama agricolo pugliese.
Rappresentava una forma di sostentamento per le famiglie più umili, in particolare per mezzadri e braccianti, perché poteva essere essiccato e conservato a lungo. Il cambiamento dei consumi, però, ha comportato un crollo delle coltivazioni di fico, relegando uno dei protagonisti del paesaggio rurale a fruttifero minore, solitamente in campi di ulivi e mandorli. Recentemente, alcuni imprenditori agricoli sono tornati a investire in ficheti. 

Vi capita spesso di ammirare colture di fico per le campagne pugliesi?

#regefrup #regerop #regevip

La biodiversità non è solo questione di genetica, ma anche di memoria collettiva.
Ogni racconto, ogni foto, ogni tradizione che ci condividete è un tassello prezioso nella ricostruzione della storia agricola del nostro territorio.

🔍 Con il vostro aiuto stiamo recuperando non solo varietà locali dimenticate, ma anche il sapere di chi ha custodito questi frutti nel tempo: contadini, nonni, libri antichi, storie tramandate a voce.

La vostra partecipazione è il cuore del nostro progetto: insieme possiamo preservare non solo piante, ma identità, saperi e culture.

Entra a far parte di questo viaggio nella memoria agricola pugliese attraverso le segnalazioni che vi sembrano contenere informazioni rilevanti sul nostro bagaglio!

#regefrup #regerop #regevip
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La biodiversità non è solo questione di genetica, ma anche di memoria collettiva.
Ogni racconto, ogni foto, ogni tradizione che ci condividete è un tassello prezioso nella ricostruzione della storia agricola del nostro territorio.

🔍 Con il vostro aiuto stiamo recuperando non solo varietà locali dimenticate, ma anche il sapere di chi ha custodito questi frutti nel tempo: contadini, nonni, libri antichi, storie tramandate a voce.

La vostra partecipazione è il cuore del nostro progetto: insieme possiamo preservare non solo piante, ma identità, saperi e culture.

Entra a far parte di questo viaggio nella memoria agricola pugliese attraverso le segnalazioni che vi sembrano contenere informazioni rilevanti sul nostro bagaglio! 

#regefrup #regerop #regevip

Le ciliegie non sono sempre dolci!

Il ciliegio acido è conosciuto come visciola comune, e appartiene soprattutto a sud est barese, Monti Dauni e Gargano.

La sua carta d’identità ci rivela un sapore molto acido e una buccia nero violacea a maturazione, caratteristiche che inducono i suoi frutti ad essere destinati perlopiù alla trasformazione, come la buonissima marmellata di visciole🍒

#regefrup #regerop #regevip
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Le ciliegie non sono sempre dolci!

Il ciliegio acido è conosciuto come visciola comune, e appartiene soprattutto a sud est barese, Monti Dauni e Gargano.

La sua carta d’identità ci rivela un sapore molto acido e una buccia nero violacea a maturazione, caratteristiche che inducono i suoi frutti ad essere destinati perlopiù alla trasformazione, come la buonissima marmellata di visciole🍒

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